2024年11月19日 19:59
「東京ビアホール＆ビアテラス14」は、11⽉22⽇より、コエドブルワリーの期間限定ビール「白舞-Shirogamau-（しろがまう）」を10樽限定で提供する。
小麦を使用しつつ酵母ろ過を行ったクリスタルIPA。色合いは薄い金色。小麦からくるマウスフィールの滑らかさともちもちの泡持ち、ホップからくるメインアロマはジューシーな甘いオレンジ様の香り。香味バランスからアルコール度数は5.5%としながらもボディはすっきりとした飲み口だ。
商品名の「白舞-Shirogamau-」は「雪がふわふわと舞う」冬の美しい情景と重ね合わせている。また、コエドブルワリーの定番品「白-Shiro-」の小麦ビールの滑らかな口当たりと味わいを受け継いだ小麦麦芽のIPAであり、ホップのメインアロマがふわっと香るイメージから「白」が「舞う」とし、白-Shiro-が違う戯曲で舞い「白舞-Shirogamau-」になるというダブルミーニングも内包されている。
「白舞-Shirogamau-」はSサイズ1078円、Mサイズ1320円、Lサイズ1925円（税込）。ビアスタイルはKristall IPA（クリスタルIPA）。東京ビアホール&ビアテラス14の住所は東京都千代⽥区丸の内1-4-1丸の内永楽ビルディング2F。不定休。無くなり次第終了。
