新麦コレクションは、今年穫れた小麦の収穫を祝うフードイベント「麦フェス2024 in HOKKAIDO」を11月24日、大通公園に隣接した商業施設「大通ビッセ」にて、「北海道フィルムフェスティバル」とコラボで開催する。

「麦フェス」は、新麦コレクションによる国内随一の小麦フードイベント。小麦職人（ベーカリー、ラーメン店、ピザ店、洋菓子店などの料理人）、小麦農家、製粉会社、流通業者たちが、獲れたて挽きたての日本の小麦=「新麦」を味わい、自然の恵みに感謝を捧げることを目的として開催。2017年より東京・福岡で毎年夏〜秋に開催を続けており、例年、販売商品は完売の人気フードイベントとなる。

満を持して、日本最大の小麦産地である北海道に上陸。知る人ぞ知るパンの名店が北海道のみならず、本州・九州からも集結。会場でしか食べることのできない「新麦フード」が勢揃いする。

「新麦」とは、収穫したて・挽きたての小麦のこと。挽いてから2ヶ月の期間のみの小麦を「新麦」と呼ぶことができる。「麦フェス」で販売される商品はすべて、国産の「新麦」を使用している。わずかな期間にしか味わうことのできない季節の限定品を、見逃せない。北海道の小麦畑から届いたフレッシュな小麦を使った「新麦フード」を食べて、小麦の収穫を祝う。

イベントの入場料は無料。開催期間は11月24日10時OPEN/17時CLOSE。開催場所は大通ビッセ地下2階・1階（北海道札幌市中央区大通西3-7北洋大通センター）。