2024年11月11日 09:04
あみやき亭が中部地区81店舗を展開する国産牛焼肉「あみやき亭」で、熟成和牛一頭買い希少部位赤身肉を販売する。
11月11日より、「熟成厚切りモモ」「トウガラシ」「ランプ」「シンタマ」「シャクシ」「ミスジ」「イチボ」「トモサンカク」の希少部位8種類の販売を開始する。熟成厚切りモモ以外の希少部位7商品は店舗限定・期間限定で販売する。店によって違う希少部位取り揃えており、いろいろな店舗で食べ比べを楽しめる。
「和牛一頭買い熟成厚切りモモ」は、あみやき亭中部全店で販売。「熟成厚切りモモ」は、ウチモモを使用。肉の旨味を感じられる一品。「和牛一頭買いトウガラシ」は店舗限定商品。トウガラシに似た形が名前の由来。噛めば噛むほど、にじみ出る旨み。「和牛一頭買いランプ」は店舗限定商品。ランプはもも肉の一部。赤身でありながら旨みが強く、肉質も柔らかい希少部位となる。「和牛一頭買いシンタマ」は店舗限定商品。シンタマは赤身らしい濃厚なコクと甘みの感じられる部位。
「和牛一頭買いシャクシ」は店舗限定商品。シャクシはうで肉。肉の味の濃さと適度な噛み応え。「和牛一頭買いミスジ」は店舗限定商品。ミスジは濃厚な旨みが特徴の超人気部位となる。赤身ながら細やかなサシが入る事が特徴だ。「和牛一頭買いイチボ」は店舗限定商品。イチボはあっさりしながら、ジューシーな人気部位。「和牛一頭買いトモサンカク」は店舗限定商品。トモサンカクは超希少部位。赤身肉の中でもサシが際立つ特上部位となる。
