2024年09月02日 09:03
IFREA DININGは、渋谷の人気かき氷店「茶房オクノシブヤ」にて9月1日～30日の期間、限定かき氷「いちじくとヨーグルトのサラダ」を販売開始する。
オクノシブヤは代々木八幡にオープンした。顧客一人一人にかき氷を削り「心に残るかき氷」を体感してもらいたいと真心込めて営業している。「季節に合わせたプレミアムな「限定かき氷」」や「「和菓子の技術」を取り入れた商品」を定期的に用意している。
かき氷といえば、甘いスイーツの印象が強いが、最近は「お食事系かき氷」といったジャンルのかき氷の注目度が高まっている。お肉がのったかき氷や、カレー風のかき氷、サラダ仕立てのかき氷など様々なかき氷が、いろんな店舗で販売されている。オクノシブヤでもオープン当初からお食事系のかき氷を販売しており、なかでもサラダ系のかき氷は人気のシリーズ。そんな中で、今回は栄養面を重視しより健康を意識したメニューを期間限定で展開する。
「いちじくとヨーグルトのサラダ」は、旬のイチジクとヨーグルトを使ったサラダのかき氷。イチジクとの相性と健康面を考慮してヨーグルトのシロップをベースに考えた。上に乗っているサラダも品目を増やすことで、栄養を意識した構成にしている。
「いちじくとヨーグルトのサラダ」は価格2200円（税込）。住所は東京都渋谷区神山町7-15ホワイトハイム大嵩102。営業時間は11時～19時（ラストオーダー18時半）。※夏季は10時オープン。定休日は火曜日。
