2024年08月23日 12:48
パンチョは、名古屋進出1周年を記念し名古屋めしフェアを開催、期間限定のフェアメニュー「台湾まぜスパ」を「スパゲッティーのパンチョ」「キッチンパンチョ」で9月1日に発売する。
スパゲッティーのパンチョは、昔ながらの食材と調理方法にこだわり、懐かしさを提供するナポリタン専門店。自慢の極太麺は前日に茹で置きして程よく水分を吸わせておくことで、ソースと絶妙に絡むよう仕上げている。毎日お店で手作りしているソースは、他では決して食べられない味わいが魅力だ。
スパゲッティーのパンチョが名古屋に進出してから1年が経ち、名古屋エリアは現在2店舗体制で多くの人々に利用されるようになった。そんな名古屋の盛り上がりを受けた今回の名古屋めしフェア、名古屋発祥のご当地グルメである台湾まぜそばを見た目も味もスパゲッティーで再現した「台湾まぜスパ」をオリジナル開発。店舗仕込みで辛旨の台湾ミンチを中心に、ニラ・長ネギ・玉ねぎ・にんにく・花かつお粉（魚粉）・刻み海苔を周囲に、ど真ん中には卵黄（テイクアウトは目玉焼き）をドーンと配置した。トッピングたちを受け止めるスパゲッティーはだし醤油風味の極太麺、そしてパンチョ初のどんぶりスタイルで提供する。さらに追い飯無料サービスも実施決定した（一部店舗対象外）。
価格は「台湾まぜスパ」小1180円、大1280円。販売店舗は、「スパゲッティーのパンチョ」「キッチンパンチョ」全店舗。販売期間は9月1日〜10月中旬（予定）。
