2024年08月21日 09:05
東京・蔵前の「KURAMAE CANNELÉ（クラマエカヌレ）」は、焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ CAFE（クラマエカヌレカフェ）」にて、カヌレのためにつくった「和栗のモンブラン」を9月6日～10月下旬の期間限定で販売する。
焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ」は、併設工房で焼き上げる焼き立てカヌレ「クラマエ・カヌレ」を販売するテイクアウトカウンター(1階）と、「カヌレ専用卵」を使用したプレミアムカヌレ「グランカヌレ」とペアリングしたスイーツプレートを提供するカフェ「KURAMAE CANNELÉ CAFE」(2階）を展開している。
秋の新商品「グランカヌレ&和栗のモンブラン」は、KURAMAE CANNELÉ CAFE限定で販売しているプレミアムカヌレ「グランカヌレ」とのペアリングを楽しんでもらうために開発した秋限定メニュー。スタンダードなモンブランの材料・味などの要素を分解し、再構築した「KURAMAE CANNELÉならではの驚きのあるモンブランとは何か」を追求した。
価格は1800円（税込）。提供期間は9月6日〜10月下旬。KURAMAE CANNELÉ CAFÉの所在地は、東京都台東区蔵前2-1-23 K2B蔵前第二ビル2階。営業時間は平日11時〜18時（L.O. 17時）、土日祝11時〜19時（L.O. 18時）。月曜定休。
