2024年07月18日 12:47
Passは、PassDeliveryで大人気の高品質ブランドをキッチンカーでも使用できるブランドシェアリングキッチンカーサービスをリリースした。
2021年に食品衛生法の改正で規制が見直されたことを皮切りにキッチンカーで開業する人が増加傾向に。実店舗より低リスクで開業できるため、新たな飲食スタイルとして定着しつつある。キッチンカーにおいて、販売商品の選定は非常に重要なポイントとなる。しかし、キッチンカーという限られたインフラの中で提供する商品を開発していくのは至難の業。そんなキッチンカーでの課題を解決するサービスがこのブランドシェアリングサービスだ。
同社の「ブランドシェアリングサービス」は、全25ブランドの中から好きなブランドを選定し、チョイスしたブランドの食材資材からレシピ、素材写真まで全てを提供するキッチンカーの販売商品における一気通貫の支援サービスとなっている。また、同社のブランドは仕込み0、ワンオペで提供可能、食材ロス0のため、導入店舗の負担にならない点が大きな特徴だ。ブランド開発形態においても、同社セントラルキッチンでの自社開発、タイアップ開発、企業監修など様々な形で、よりクオリティの高いブランド開発を行っている。
「契約金がお得になる限定キャンペーン」申し込み対象期間は7月31日（申し込み完了まで。諸条件あり。先着10店舗まで）。
