2024年02月28日 09:06

ベストブライダルでは、運営するレストラン「リストランテマンジャーレ伊勢山」「リストランテマンジャーレウォーターエッジYOKOHAMA」、大宮璃宮カフェ&レストラン四季庭」にて、3月20日~5月13日限定で「いちごとチェリーのしぼりたてモンブランパフェ with ハーゲンダッツ」を販売する。

パフェの土台となるグラス内は、フレッシュいちご、チェリーを煮込んだコンフィチュール、レモンとバタフライピーの爽やかなジュレやダージリンジュレが美しい層を織りなし、春らしく軽やかな味わいに仕上げた。サクサクとした食感が楽しいパールクラッカンとココアクランブルがアクセントになっている。

グラス上部は、ハーゲンダッツアイスクリーム「バニラ」とチョコレートプリンを中心に、ヨーグルトクリームと愛らしい花形のメレンゲ、チェリーとフレッシュないちごがふんだんに添えられ、スミレ香るベリークリームを目の前で絞って完成させるパフォーマンスも楽しめる。

「いちごとチェリーのしぼりたてモンブランパフェwithハーゲンダッツ」の販売期間は3月20日~5月13日。※要予約。販売価格はカフェ付が2530円(消費税・サービス料込)から。リストランテマンジャーレ伊勢山での販売は、3月20日~5月13日。※要予約。「リストランテマンジャーレウォーターエッジ YOKOHAMA」での販売は3月19日~5月14日。※要予約。大宮璃宮カフェ&レストラン四季庭での販売は3月20日~5月13日。※要予約となる。