JR 西日本大阪開発が計画を進めている「バルチカ03（ゼロサン）」 について、全出店店舗が決定した。

「バルチカ03」は、「ルクア大阪」で人気を博す地下2階のバルゾーン「バルチカ」の派生ブランドとして、JR 大阪駅西地区に開業する「イノゲート大阪」の商業フロア（2 階～5 階）に飲食店 50 店舗が集結する飲食ゾーン。「03」の名称は、「バルチカ03」がJR大阪駅西地区の新たな玄関口となる「梅田3丁目」に立地し、梅田で働くオフィスワーカーが、 毎日通いたくなるような「サードプレイス」を目指すことに由来する。

また、４階・５階では、梅田で働く 30 代後半から50 代の男性をメインターゲットとする「味わい深い名店」が集積することから、大阪では親しみを持って呼称される「おっさん（03）」の意味も併せ持っている。

「おっさん （03）」をはじめとする梅田で働く全てのオフィスワーカーに向けて、明日への 活力を生み出せるように、朝食・ランチから呑みまで対応する店を集結することで、大阪飲食の活力となり、大阪の街を も元気にできる施設を目指す。

また、「バルチカ 03」では、飲食業界における「人手不足への対応」「多様な働き方の選択」など、働き方改革を目的に、従来の駅ビル商業施設の全店一律の営業時間とは一線を画す取り組みとして、店舗の特性に応じた、店舗独自の営業時間、店舗独自の店休日の設定を行う。

「バルチカ03」は2024年夏頃開業予定。