カレー総合研究所は、カレーを学問として総合的かつ体系的に学ぶことのできるカレー大學において「カレー大學総合学部」通学講座を9月23日に開校する。

カレー大學は、カレーを本格かつ徹底して学ぶ日本最高峰のカレープロフェッショナル育成機関。ビジネス成功確率の高いカレーの専門家、及びカレーの幅広い知識を有するカレー愛好家を目指すことができる。「カレー大學総合学部」は1日でカレーを幅広く深く学び、ランチでは、和気あいあい、カレー談議をして盛り上がる。

講座内容は、「カレー概論 カレーとはいったい何か？」「カレー歴史学 カレー日本史とカレー世界史」「カレー社会学 カレーに関する文化」「カレー商品学 売られているカレー商品」「カレー調理学 カレー調理の基本」「カレー食べ歩き学 正しいカレーの食べ歩き方」（6科目/5時間、認定試験）。同講座では、カレーを理解するために必要不可欠な知識全般を楽しく面白く習得する。カレーに関する概論、歴史、文化（社会学）、商品知識（商品学）、調理料理方法（調理学）、食べ歩き法などのカレーを体系的かつ実践的に学ぶ。単なる知識としてだけでなく、ビジネスや家庭で実用的で実績できる「生きた学問」として各所で役に立てる実務的な知識だ。カレー大學を卒業すれば、カレーについて語ることができ、ビジネスの多くのシーンで会話の潤滑油になる。また、家庭ではカレー作りの要諦を知ることで一層のおいしいカレーを作ることができる。

受講料は3万5000円（税別）。場所は神田駅周辺。開講日は9月23日10時～17時。

カレー大學HP