2023年03月15日 12:59
シニアライフクリエイトが運営する高齢者専門宅配弁当「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」は、たんぱく質が毎食20g以上摂れる「幸（しあわせ）たんぱく食」の全国販売を4月1日より順次開始する。
「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」のお弁当は、管理栄養士が栄養バランスを考慮して献立を作成し、エネルギーやたんぱく質をしっかりと摂取することができる。前日18時まで注文やキャンセルを受け付けており、ケアプランや生活スタイルに合わせた利用ができるよう曜日別の注文が可能な他、口腔状態に合わせて刻み対応やおかゆへの変更も無料で行っている。
厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準」では、1日約50～60gのたんぱく質の摂取を推奨している。同社では、低栄養予防のため、食事制限がない人向けのお弁当「普通食」で、1食あたり20g（±20%）のたんぱく質を摂取できるよう献立を考えている。しかし、下限が16gになることから、低栄養や介護が必要になる前の状態であるフレイルの予防を目指し、1食ご飯（170g）付きでたんぱく質が毎食20g以上摂れるお弁当を、同社が配食サービスを受託している全国約460か所の自治体のうち、健康支援型配食サービスを実施している市町村を対象に2022年4月から販売を行っていた。多くの利用者から評価されたことを受け、今回、「幸たんぱく食」として全国全ての利用者に向けた販売を開始することとした。
価格は（おかずのみ）616円、（ごはん付き）670円（すべて税込）。提供開始日は4月1日より順次。
