2023年03月06日 10:10
クアッガが運営するパンのフードロス削減通販プラットフォーム「rebake（リベイク）」は、パンを指定することが可能な新機能「パンのご指名」を3月より実装した。
「rebake」は、日本全国のこだわりのパンの通販購入や、廃棄になりそうなパンの購入により廃棄をなくすことに貢献できる、日本最大級のパンの通信販売プラットフォーム。「rebake」では、パンの廃棄を減らすべく、廃棄になってしまいそうな「ロスパン」を積極的に扱っている。ユーザーは、日本全国のこだわりのパンを自宅で楽しめ、かつフードロスという社会問題の解決にも貢献でき、パン屋さんは、廃棄による心理的負荷を減らし、美味しいと言ってもらえる幸せと、売上を増やすことができる。「rebake」は、「パンの廃棄削減によるフードロスの減少、持続可能な社会の実現」を目的に運営している。
ロスパンのセットは、日々の営業で残るパンにより種類が変わるため、ユーザーからパンの指定をしたいという要望が多くあった。この要望に応える新機能が「パンのご指名」機能。通常のパン代に、オプション代（110円/1個）をプラスすることで、入れてほしいパンを指定することが可能となる。気になっているパンや、もう一度食べたいパンがある場合に使用できる。指定可能なパンは各店舗が指定している商品（最大3つまで）。指名のパンはロスパンではなく、注文用に焼き上げたパンとなる。店舗によっては、指名可能なパンが設定されていない場合がある。
