Airbnb（エアビーアンドビー）の日本法人は、一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作さんと共同で、全国のAirbnbのリスティング（宿泊施設）で楽しめるレシピを開発する。

Airbnbのコンセプトは、Live Anywhere「暮らすように旅する」。各リスティングはゲストにとって、旅先にある「我が家」のような、自分の居場所を見つけられる存在となることを目指している。そこで今回は、「宿泊（bed）の延長線上に、皆で楽しく朝食（breakfast）を作れるAirbnb体験」を届けるため、鳥羽周作シェフと共同で、誰でも簡単に作ることのでき、充実した朝時間を過ごせる朝食レシピを考案する。

鳥羽さんは、料理ビギナーでもプロの味をおうちで簡単に作れるレシピをこれまで多数、世の中に発信。誰にでも楽しんでもらえるよう、あえてレシピに余白を残し、アレンジの可能性を与えることで、多くの人に支持されてきた。今回は、旅をしながら出会った地元の素材を使い、手軽に作れる朝食レシピを開発・提供。キッチン付きのAirbnbでしか味わうことのできない「宿泊の延長線上での料理体験」を届ける。

なお、本コラボレーションに伴い、クッキングレクチャー付きの宿泊体験を鎌倉で用意し、ゲスト1組（最大3名）を募集する。宿泊日時は12月5日～6日。宿泊場所は「THE FLOW KAMAKURA」詳しくはこちら。