2022年08月16日 12:43
フェニックス・シーガイア・リゾートのオンラインショップは、シーガイアの味を家庭で楽しめる食ギフトシリーズ「The DELICIOUS GIFT」として、「宮崎キャビア1983」と「宮崎-森のチョウザメスモーク」のセットを8月16日より販売開始する。
今回、「宮崎キャビア1983」とシーガイア総料理長・深水政信さん監修「宮崎-森のチョウザメスモーク」がセットになってオンラインショップに新登場。ワインや日本酒など、お酒のおつまみにぴったり。家族で過ごす記念日などの特別な食卓はもちろん、大切な人へのプレゼントにも最適だ。
「宮崎キャビア1983」は、日本の贅と巧みを極めた最高峰のキャビアブランド「1983 J.CAVIAR」が最初に発売したトラディショナルキャビア。キャビアの⾊は⿊からグレー、オリーブ⾊など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されるなど、世界中にファンが増え続けている、人気のキャビアだ。また、自然ゆたかな森の環境と天然水が育む、宮崎県産のチョウザメは、高蛋白質で美しい透明感のある身が特徴。「宮崎-森のチョウザメスモーク」は、チョウザメを燻すことにより、燻製独特の風味をつけるだけでなく、食品に含まれる水分を減らして殺菌、保存性を向上させた。
価格は1セット1万5000円。販売期間は8月16日～。
