2022年03月04日 12:41
あさくまは、Uber Eatsを利用したゴーストレストラン型のデリバリーサービス「食べるコーンスープ Sweet Smile Soup」をオープンした。
「ステーキのあさくま」は、愛知県で創業し、70年以上にわたってステーキハウスの文化を創り続け、東海・関東地方を中心に65店舗を展開。牧場の土からこだわるステーキ、オリジナルのあさくまハンバーグ、学生ハンバーグ、原料にもこだわり続けるコーンスープなど、あさくまでしか味わえないこだわりの料理を届けている。今回、「ステーキのあさくま」で人気のコーンスープをベースに、野菜やチキンをゴロゴロと具材にした「食べるスープ」がコンセプトの「Sweet Smile Soup」を1月に立ち上げ、3月中に名古屋など各地の直営店内に開業する。
あさくまの看板メニューでもあるサラダバーで特に人気の「コーンスープ」。歴史の古い店が多く、子どもの頃、誕生日に家族で来店した記憶の中で、コースで出てきた「あのコーンスープが飲み放題」という贅沢が、老若男女問わず多くの顧客に支持されている。その人気のコーンスープをベースに、野菜やチキンをゴロゴロと具材にした「食べるスープ」がコンセプトのブランドが「Sweet Smile Soup」。他のデリバリー同様スープも専門店化が進んでおり、「クラムチャウダー」や「ミネストローネ」の専門店が出てくる中、あさくまはファンの多い「コーンスープ」を顧客に届ける。
販売店は、武蔵小杉店、八熊店、藤ヶ丘店、学園都市店、北山田店、大泉学園店（Uber Eatsを利用したオンラインデリバリー限定店舗）。
