2021年09月07日 13:32
月桂冠は、辛口タイプの大吟醸酒をイメージした日本酒テイスト飲料「スペシャルフリー辛口（245mLびん）」を、9月6日から全国で発売する。
近年のノンアルコール飲料市場は、健康志向の高まりにより拡大が続いており、その種類はビール、ワイン、スピリッツ、チューハイ、カクテル、梅酒そして日本酒など、タイプも豊富になっている。ノンアルコール飲料を飲用する理由としては、飲酒運転の防止や休肝日対応といった機能的な側面にとどまらず、おいしさや食相性といった情緒的な側面にまで広がってきた。そのような中で、同社が2019年8月に発売した「スペシャルフリー」は、以前に商品化していたノンアルコール商品との比較で、販売数量が約2倍に拡大、好調に推移している。
「スペシャルフリー」は、甘みを感じるコクのある味わいに仕上げており、飲んだユーザーには「すっきりとした辛口タイプも飲んでみたい」という意向のあることがわかった。そこで今回、「スペシャルフリー」の大吟醸酒らしい香りを生かしつつ、辛口の味わいを再現した新アイテムの「スペシャルフリー辛口」を発売し、ノンアルコールの日本酒テイスト飲料において、多様な味わいを求めるユーザーのニーズに応える。「スペシャルフリー辛口」は、辛口タイプの大吟醸酒をイメージした香味。大吟醸酒特有のフルーティな香りを想起させながらも、軽やかさがあり、より辛口の印象につながるフレーバーを新規に開発、適度な苦味やキレを再現することで、すっきりとした辛口タイプに仕上げた。
参考小売価格はオープン。発売日は9月6日。販売地域は全国。
