成城石井は、初めてオリジナルで開発した「成城石井 クラフトコーラ」を6月20 日に新発売。全国188の成城石井店舗およびオンラインショップ「成城石井.com」にて発売する。

6種のスパイスと4種のフルーツ果汁を組み合わせ、それらの個性を引き出しバランスをとる繋ぎ役として燻製酢を使用。口にすると甘み・酸味・辛み・ほろ苦さなどの様々な味わいと香りが、複雑に重なり合い弾ける。その奥深さを思わず紐解きたくなるような魅惑的な味わいを楽しめる。

近年、日本の食シーンにおいて注目を集める個性豊かな「スパイス」。日本人にとって新鮮な刺激溢れるおいしさから昨今人気が高まっており、活躍の場もエスニック料理やスパイスカレーのほか、チョコレートやドリンクなどますます幅広くなっている。成城石井バイヤーも無限の可能性を感じ、「スパイスの魅力を新たな形でお客様にお届けしたい」と新商品を模索。その中で注目したのが、スパイスや果汁をブレンドして作られるドリンク「クラフトコーラ」だった。

スパイスは、ベースに辛みのある高知県産の生姜、エキゾチックな甘みのあるシナモン、爽やかな香りのカルダモンを使用。そこにオールスパイスを加えて立体感を出し、アクセントに苦みとバニラ香を持つクローブと、独特の甘い香りを持つスターアニス(八角)をプラスした。 果汁は、酸味のベクトルが異なる4種類（レモン・カムカム・グレープフルーツ・オレンジ）を掛け合わせることで飲み進めやすい爽やかさを演出している。

「成城石井 クラフトコーラ」は410ml 270円（税込）。