LIFEstyleは「OMATCHA SALON玉川高島屋S・C」にて5月20日より「四季燦然」コラボメニュー「たまごカステラ」の販売を開始する。

四季燦然は日本の豊かな四季や自然を表現する和菓子の文化や製法を大切に引き継ぎながら素材の和洋を問わず、目でも楽しめるおいしいお菓子を提供する和菓子店。「名物たまごカステラ」の生地には国産米粉と北海道産小麦粉、京丹波「みずほファーム」のこだわりたまごをたっぷり使用した。たまごの味が濃厚でふわしゆわな新食感。どこか懐かしい優しい味わいのカステラが誕生した。

この度「四季燦然」とのコラボにより、新食感のたまごカステラが誕生した。ふんわりと立てたメレンゲをたっぷりと使用し外はカリカリ中はふわしゅわな「たまごスフレカステラ」をはじめ、FAUCHONのアールグレイ茶葉を混ぜ込み低温でじっくりと焼き上げた「半熟たまごスフレカステラ～FAUCHONアールグレイ～」、たまごスフレカステラに抹茶クリーム、生クリーム、こしあんで波模様を描いた「たまごスフレカステラオープンケーキ～抹茶とあんこのZEN～」や、たまごスフレカステラを和スイーツにアレンジした「たまごカステラオムレット」などなど、全てに京丹波のこだわりたまごを使用したコラボメニューを楽しめる。

「四季燦然」コラボメニュー「たまごカステラ」は、OMATCHA SALON玉川高島屋S・Cにて5月20日より販売開始。