2021年05月19日 12:38
ネクストミーツは、5月20日より、イケア・ジャパンが運営するイケアの9店舗のレストラン&カフェにて行なわれる「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」で、プラントベース牛丼「NEXT牛丼」を使ったメニューの提供を開始した。
ネクストミーツの人気商品「NEXT牛丼」は、100%植物性で無添加ながら、食感、味ともに通常の牛丼と比べても遜色ないほどの完成度で、プラントベース＝体に良いけど美味しくない、という概念を覆す商品だ。
今回この「NEXT牛丼」を使用したメニュー「肉じゃないカレー」が、スウェーデン発・世界最大手の家具量販店であるイケアのレストラン&カフェで行なわれる「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」で提供されることとなった。イケアはお肉不使用の植物性ミートボール「プラントボール」を始め、サステナブルなプラントベース商品の取り扱いに力を入れており、2025年までに全レストランメニューの半分をプラントベースにすることも発表している。サステナブルな社会の実現のために、環境に配慮した手ごろな価格の商品を展開するイケアでの提供が、来店する人々に代替肉をより身近に感じ、そして過剰な畜産による環境問題とその解決策となりうる代替肉のことを知ってもらう機会となることを期待している。
価格は「肉じゃないカレー」799円（税込）。開催期間は、5月20日～7月11日。実施店舗は、IKEATokyo bay、IKEA港北、IKEA神戸、IKEA鶴浜、IKEA新三郷、IKEA福岡新宮、IKEA立川、IKEA仙台、IKEA長久手。
