2021年01月04日 17:17

ファミリーマートは、地域密着の取り組みとして、「宇和島産真鯛使用!だし茶漬け」税込450円を1月5日から、西日本のファミリーマート約5500店(沖縄県除く)で発売する。
ファミリーマートでは、2007年より多分野にわたる包括的な協力協定を締結している愛媛県、及び、地元からの要請にもとづき、新型コロナウイルス感染拡大の影響で出荷が減少した、愛媛県宇和島産養殖真鯛の生産者を応援。その消費拡大に貢献することを目的に、2020年10月に、宇和島産養殖真鯛を使用したおむすびとして、「ごちむすび「鯛めし」」を全国発売し、大変好評となった。このたびは、「ごちむすび「鯛めし」」への好評の声に応え、引き続き、生産者を応援するため、第2弾として愛媛県宇和島地域を中心に広く親しまれている「鯛茶漬け」を参考にした、この季節にぴったりの温かい「だし茶漬け」を発売する。
「宇和島産真鯛使用!だし茶漬け」は、愛媛県宇和島産の「養殖真鯛」を使った、だしを利かせたお茶漬け。煮干し・昆布・かつお節・鯖節・鶏節の5種類からとっただしを使用し、香りとコクを出した。トッピングには、宇和島で水揚げされた養殖真鯛の中骨から、特殊技術で旨味エキスを取り出し、焼いてほぐした鯛のほぐし身をあわせ、アクセントとして野沢菜・小エビを使用した。
「宇和島産真鯛使用!だし茶漬け」は税込450円。1月5日発売。取扱店は西日本のファミリーマート約5500店(関西・中国・四国・九州地区※沖縄県除く)。