レモネード・レモニカは、オリジナルレシピのレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica（レモネード バイ レモニカ）」を全国に展開している。

この度レモニカは「究極のレモンサワー」を開発し、初披露した。8月12日、和牛商 浜田寿人さんと実業家であり美食家としても有名な堀江貴文さんによる、世界最高峰の和牛を発信するユニット「WAGYUMAFIA」が行ったポップアップイベント「KUSHIKATSU MAFIA」のスペシャルドリンクとしてレモニカの「究極のレモンサワー」をコース料理のペアリングとして提供。大きな反響となった。

レモニカの「究極のレモンサワー」は、ジン・レモネードベース・ソーダの3つ珠玉パーツを組み合わせて最高の味を生み出している。ジンは、西酒造が2019年春にリリースしたジャパニーズ・クラフトジン「尽～tsukusu～」を採用。麹から造るスピリッツをベースに、24種類のボタニカル素材を絶妙なバランスで配合。メインはジュニパーベリーをはじめ、国産の柑橘類（柚子・かぼす・スダチ・レモン）や銘茶「知覧茶」を使用し、蒸留後に桜島溶岩プレートを敷き詰めたタンクにて30日間熟成。爽やかで且つ奥ゆかしい味わいに仕上がっている。レモニカのレモネードベースは、数々の実験・研究・味覚試験を重ねて出来上がった、自信作である門外不出のオリジナルレシピのレモネード。ソーダは、高嶋酒造仕込水を強炭酸ソーダにして使用している。