2020年07月15日 18:43
BAR TIMESは、自宅で楽しむ、漬込み酒づくり専用キット「フレーバースピリッツ」を発売する。ジンやウオッカ、ウイスキーなどのスピリッツを注ぐだけで手軽に漬け込み酒ができる、BAR TIMES の「フレーバースピリッツ」。あらかじめドライフルーツやスパイス、砂糖がボトルに入っているので、面倒な下準備なしで美味しい漬け込み酒が楽しめる。（漬込み酒づくり専用キット「フレーバースピリッツ」にお酒は含まれない）
漬け込み酒とは、その名の通りフルーツやスパイス、ハーブなど様々な材料をお酒に漬け込んだもの。梅酒がもっともポピュラーだが、オレンジやイチゴ、キンカンなども使う素材として人気がある。ただ、容器の煮沸消毒や乾燥、保存スペースなどを考えると面倒なのが難点。手間をかけず、美味しい漬け込み酒をつくりたい。そんな願いを叶えるのが、BAR TIMESの「Flavor Spirits」。ボトルには、あらかじめドライフルーツとスパイス、甜菜糖（てんさいとう）が入っているので、蒸溜酒を注ぐだけでOK。300mlと容量も手頃なので冷蔵庫での保存ができるのもポイントだ。
BAR TIMES では「フレーバースピリッツ」3種（ジンジャー＆クランベリー / 柑橘＆パイン / アップル＆マンゴー）を購入型クラウドファンディングサイト BAR TIMES LAB で限定販売する。
