2020年06月08日 17:20
ノンピが運営するマンチーズケータリングは、6月2日、「非接触・飛沫感染防止 コロナ対策徹底パーティーセット」を販売開始した。
マンチーズケータリングのケータリングEC（デリバリー）は、「回収しない」ケータリングスタイルとしてたくさんの人に利用されている。新型コロナウイルス影響後のケータリングを利用するパーティーでは、感染リスクに配慮した商品への関心が高まっており、マンチーズケータリングでは「コロナ対策商品」の注文が急増している。4月1日～5月31日の販売実績のうち71%を、弁当などの個食、トング不要のフィンガーフード・カップフード・少人数向け商品、といった「コロナ対策商品」の注文が占め、パーティーで料理を提供する際の感染リスクへの配慮が伺える。
こういった顧客ニーズと、厚労省より発表された食事の新しい生活様式「大皿は避けて、料理は個々に」を受け、マンチーズケータリングでは全品個食のパーティーセットを販売開始。「非接触・飛沫感染防止 コロナ対策徹底パーティーセット」は、徹底的に飛沫感染・接触感染を避けるため、新型コロナ対策として個食対応の「ミニパーティープレート」と、「カップ・小分け袋入りメニュー」で構成したセットとなっている。大皿で提供するのが一般的なケータリングフードを、小分け袋やフタ付きカップに入れて密閉することで、非接触・飛沫感染に徹底的に対応した個食の形で提供する。
価格は、「10～12名分」3万4000円（税抜）。注文受付は前日17時まで。
