さとの雪食品は、新食感×大豆食を提供する「感豆富」ブランドから、第2弾の新商品として「おからのパフ」を3月8日より発売する。

「感豆富」は、大豆を知り尽くした「さとの雪」が、食べる「もの」と「時間」をより価値あるものにするため、豆腐製造で培ってきた技術と知識を最大限に活用し、これまでにない大豆食を新しい食感で楽しんでもらうために立ち上げたブランドだ。

「感豆富」ブランド第2弾「おからのパフ」は、太陽の光を一身に浴びて育った国産大豆のおからと、国産米粉、国産甘藷でんぷん、国産米油など国産の厳選された食材を使用している。これらのこだわり食材を、「2段焙煎製法」で焙煎することで、風味を倍増させ軽くてサクサクの新食感を実現した。「おからのパフ」は食物繊維を3.7g含んでいるため、成人女性の平均的な食物繊維不足量を1袋で補うことが可能。さらに、食物繊維がお腹の中で膨らみ少量でもしっかりと満腹感を得られるため、食事の量・バランスが気になっている人にお勧めだ。

今回発売となる「おからのパフ」は大豆そのものの旨味を生かすために最適な、2種類のフレーバーを用意。「鳴門のうま塩」は、最適な粒子サイズの塩を使うことで、大豆そのものの味を引き出しつつ飽きのこない絶妙なバランスを実現。また、「安曇野産わさび」は、さわやかな辛味が大豆の風味を引き立てている。

価格は各158円（税抜）。

「感豆富」ブランドサイト