2019年12月25日 18:51

ハーゲンダッツ ジャパンは、7月9日(火)に発売した、ハーゲンダッツ 35周年記念商品「翠~濃茶~」を、現在全国にて期間限定で再発売中。

本商品は、茶道において格式の高いおもてなしの場で振る舞われる「濃茶」の味わいを楽しめるよう、原料や素材にこだわって作られている。茶葉は、この商品のためだけに特別に栽培したもの。棚式被覆期間を一般的な20日程度より長い35日以上としたことで、うま味に寄与する成分(テアニン)がより多く含まれ、うま味が強く、苦味の少ないまろやかな味わいを楽しめる。

特注で栽培した初摘み茶葉は、手で摘むことで古い葉や茎が混入することなく、より質の高い抹茶となる。そのように丁寧に摘んだ茶葉をふんだんに使用することで、抹茶本来の甘みと渋みのバランスがとれた「濃茶」を表現した。価格324円(希望小売価格:消費税抜)。詳しくはこちら