2015年01月19日 12:59

ホテル日航大阪のカフェレストラン「セリーナ」では、1月13日~31日の期間、「北海道ブッフェ」を、2月1日~28日の期間、「あったかブッフェ」を開催する。
「北海道ブッフェ」には、札幌発祥とされる具沢山の「スープカレー」や、赤ワインにマデラ風味のソースをかけた「蝦夷鹿のグリル」などを用意。加えてクッキングコーナーでは、コーンとツナをのせた、あつあつの「焼き立てピザ」も食べることができる。さらにスイーツは、北海道の大地がはぐくんだ果実ハスカップとクリームチーズを使用した「ムース」や、北海道では砂糖大根とも言われる甜菜糖を使用した「パンナコッタ」などを用意。自慢のパンコーナーでは、とろ~りとろけるカマンベールチーズパンも用意している。
一方「あったかブッフェ」では、鍋から立ち上る湯気が食欲をそそる、ブイヤベース、ポトフー、チキンクリームシチュー、もつ鍋などの世界の煮込み料理を中心としたメニューを食べることができる。