「おいしい日本茶研究所」は、茶葉をまるごとペースト加工した「日本茶ノ生餡」の使い切りスティックタイプを、8月7日より発売する。

同製品は、独自技術により、茶葉と酵母、ビタミンのみで特殊加工したナチュラルな日本茶ペースト。通常の茶の飲用の場合、栄養成分として茶に抽出されるのは僅か30%程度。栄養成分のほとんどは茶殻に残ってしまい、そのまま捨てられてしまう。いっぽう「日本茶ノ生餡」は茶葉を丸ごと溶かしているので、通常での飲用では摂取することのできない茶の栄養素も余すところなくパッケージング。カテキン・ビタミン・ミネラル・食物繊維・ポリフェノール等、近年注目されている茶の栄養素を効率よく吸収することができる。

原料として使用される静岡産の茶葉は、ペースト加工に適したものを茶師が厳選。その色と香りはまさに日本茶そのもので、新鮮な茶の風味を感じられる本格的な味わいが特徴。ごはんに混ぜて炊くことで栄養豊富な日本茶ごはんが簡単に出来上がる。購入はこちら。