2018年05月21日 23:04
山崎香辛料振興財団は、「第10回スパイス＆ハーブ検定」を9月30日に開催する。
近年、「食の多様化」、「国際化」、「健康への関心の高まり」などを背景に、スパイス＆ハーブへの注目が高まっている。「スパイス＆ハーブ検定」制度はスパイス＆ハーブについて体系的かつ効率的に学べる手段・機会を広く一般の人々に提供する取り組み。学んだ「証し」を資格の取得という形で具現化することにより、スパイス＆ハーブの魅力や正しい知識を知ってもらい、より豊かな食生活や暮らしの発展に貢献する目的で、2009年より年1回開催している。
「スパイス＆ハーブ検定」は、自分自身で楽しんだり、周囲の人にその楽しみ方や魅力などを伝える際に役立つ知識をはかる検定試験。スパイスやハーブの使い方、楽しいエピソード、豆知識などを幅広く取り上げる。
受験料（税込）は、3級4900円、2級4900円、1級5900円。開催地は、東京エリア、大阪エリア。申込期間は8月23日まで。
