浦和ロイヤルパインズホテル5 Fの日本料理「四季彩」では、2月28日までの期間中、板前さんが作るシリーズ「ゆば入り京風和牛100％はんばぁ～ぐ」を販売中だ。

日本料理「四季彩」では、和食のプロの知恵と視点で、新しい食の楽しみを探求する「板前さんが作るシリーズ」を本年1月より展開している。2月に提供するメニューが「ゆば入り京風和牛100%はんばぁ～ぐ」。和牛100％の肉を使用し、ゆばを入れた風味豊かな和風はんばぁ～ぐに、2種のソースを用意。玉葱、人参、ごぼうをベースにパプリカ、トマトとともに煮込み、カレーと和風スパイスとも言える山椒をぴりりと効かせた「山椒カレーソース」と、大根おろしにゆずの皮が香る「和風おろしソース」から選ぶことができる。

板前さんが作るシリーズ「ゆば入り京風和牛100%はんばぁ～ぐ」は、2月28日まで、平日ランチタイム限定販売。1日10食限定。料 金は2480円(サービス料・税金別)となる。