設備・建築・内装・冷蔵・厨房技術を組み合わせた独自のサービスを手掛ける商空間テック企業・ラックランドは、天井ドライヤーシステム「カビないくん」の取り扱いを、1月1日より開始した。

店舗天井のカビは、ショーケースから漏れ出て滞留した空気で天井面が冷やされることにより発生する。そこで、「カビないくん」は、天井面に温かい空気層を作り、店舗内の空気層を局所的に2層にすることによって天井面が冷やされるのを抑制し、カビの発生を防ぐ。既設置の冷凍設備や生鮮食品用ケース等の冷却システムで発生する冷凍機排熱を利用するため、除湿空調を新たに設置することなく「低イニシャルコスト」「低ランニングコスト」のカビ対策が実現可能。

同社では強みである冷凍冷蔵に関する知識やノウハウを活かし、今後も様々な人々の期待に応えるべく、店舗のための新サービスを積極的に提案していくとしている。