2017年08月18日 10:38
大戸屋は、8月21日より「手作りタルタルソースの広島産かきフライ定食」の販売を国内の店舗にて開始する。
大戸屋のかきフライは、2016年、70万食をはるかに超えて販売された、人気の期間限定メニュー。使用する広島産のかきは栄養たっぷり。ぷりっとした肉厚な身と、まろやかで濃厚な甘みが特長。大戸屋では、その広島産のかきを、揚げたてサクサクのかきフライ定食にした。
別添えのタルタルソースも、お店で手づくり。アンチョビを隠し味に、ピクルスの酸味を利かせた。さっぱりとした味わいで、ジューシーなかきフライに良く合う。もちろん、好みで卓上のソースやしょうゆでも楽しめる。また、かきに含まれる栄養素の鉄や亜鉛の吸収を助けるため、付け合わせのレモンを絞るのもオススメ。かきフライは、4個盛りと6個盛りを用意した。
価格（税抜）は、「かき4個入り」891円、「かき6個入り」1110円。
