セブン‐イレブン・ジャパンは、「黒ごまとソイミルクのパフェ」をセブン‐イレブンにて8月19日より順次発売する。

健康素材として注目されている黒ごまと豆乳を組み合わせた和スイーツ。甘さ控えめの豆乳プリンが濃厚な黒ごまの風味を引き立たせ、多彩なトッピングで一口ごとに味わいと食感の変化を感じられる贅沢なパフェをぜひ楽しめる。

なめらかな黒ごまムースの上に、黒ごま餡やタレ、もっちりとしたわらび餅、白玉、そしてくちどけの良いホイップクリームをトッピング。異なる食感が幾重にも重なり、一口ごとに多彩な食感と味わいを楽しめる。見た目も美しく、味わい深いパフェに仕上げている。

黒ごまムースには、豆乳や生クリームを加え、コクのある味わいとなめらかな食感が特長。さらに香り豊かな白ごまパウダーも少量加えることで、ごま本来の甘みや旨みが引き立ち、口に入れた瞬間にふわっと広がる豊かなごまの風味を楽しめる。濃厚でありながら重さを感じさせない絶妙なバランスにこだわり、ごまスイーツ好きの人に満足してもらえる味わいとなっている。ベースとなる豆乳プリンは、豆乳に少量の練乳を加えることで、ほのかなコクとまろやかさが加わる。ぷるもち食感とさっぱりとした甘みが特長で、黒ごまの濃厚な風味と相性抜群だ。

「黒ごまとソイミルクのパフェ」は302.40円（税込）。発売日は8月19日より順次。販売エリアは東北、沖縄県除く全国。