2025年07月08日 20:33
タイガー魔法瓶は、1升炊きの業務用IHジャー炊飯器「炊きたて（JIK-P180）」を7月21日に発売する。
近年、飲食業界は、食材の高騰や人手不足といった厳しい課題に直面しているなか、食品ロスの削減や効率的なオペレーションが求められている。それらに応えるべく開発したのが、「吸水米コース」を搭載した本製品。「吸水米コース」は、1合15分でごはんを炊き、炊きたてのおいしいごはんを迅速に準備する。少量のごはんを短時間で提供することができるため、多めにごはんを炊く必要がなくなり、食品ロスを削減でき、コスト削減にもつながる。
最短約15分で炊飯する「吸水米コース」は、事前吸水（2時間以上）させた白米を使って、短時間でごはんを炊くことができるので利用客を待たせない。必要なタイミングで早く炊きあげるので、事前に多めに炊飯する必要がなくなり、ごはんが余るムダを減らせる。家庭用モデルでも好評の「遠赤3層土鍋コート釜」採用。お米一粒ひと粒にまで熱を広く伝えて、ごはんを甘くおいしく炊きあげる。別途内なべをスタンバイしておけば、1回目、2回目、3回目と続けて次の炊飯が可能となる。
飲食店・商業施設・宿泊施設などの人々にタイガー魔法瓶の業務用炊飯器の魅力を体感してもらうため、昨年発売の2升炊きの業務用マイコンジャー炊飯器「炊きたて（JMA-A360）」とともに、本製品の2週間の無料トライアルキャンペーンを実施。商品の到着から2週間、貸出用の商品を使用できる。
