2025年06月11日 09:02

鎌倉プリンスホテルは、京都の老舗茶舗「京都福寿園」とのコラボレーション企画の第2弾として、福寿園の抹茶を使ったかき氷「京の翠氷」を7月11日~9月15日まで販売する。
前回好評となったコラボレーションに続き、今回は夏の暑さを忘れさせてくれる、ひんやりと上品な抹茶やほうじ茶の味わいを届ける。厳選された京都福寿園の抹茶の豊かな香りとほろ苦さ、そして口の中でふわっと溶ける氷のハーモニーは夏の午後のひとときを至福の時間へと誘う。またホテルのロビーラウンジでは、日本の文化に触れることが出来るように一部を畳の小上がりに仕上げて「TATAMIラウンジ」として和の趣を感じながらゆったりと寛ぐことができる。
京の翠氷(きょうのすいごおり)は、京都福寿園の抹茶と和三盆のシロップが芳醇でまろやかな味わいのかき氷。抹茶と粒あんという日本の伝統的なかき氷に生クリームと練乳のエスプーマーを添えることで、斬新な味の変化を楽しめる。
福の香氷(ふくのこうごおり)は、京都福寿園のほうじ茶と和三盆のシロップで楽しむ、香ばしい中にも清涼感漂うかき氷。こちらも生クリームと練乳のエスプーマーや粒あんを添えており、繊細で奥深い味の変化を楽しめる。
京都福寿園の抹茶を使ったかき氷「京の翠氷」は、1800円。販売期間は7月11日~9月15日。時間は、平日11時半~16時半(ラストオーダー16時)。土休日11時~16時半(ラストオーダー16時)。場所は、ラウンジあじさい(ホテル棟2F)。