2025年01月22日 12:11
国際総合学園 国際調理製菓専門学校は、2月8日・9日の2日間、3校舎で「Food大感謝祭2025」（学園祭）を開催する。
国際調理製菓専門学校は国家資格「調理師免許」を取得可能な「シェフ学科（2年制）」「健康給食学科（2年制）」「カフェ学科（2年制）」「調理師学科（1年制）」、「製菓衛生師」国家資格が取得できる「パティシエ学科（2年制」、「栄養士」国家資格が取得できる「栄養士学科（2年制）」の6学科を中心に、8学科編成で学校教育を行っている「食」の総合校。
開校から大切にしている教育内容として4つの柱があり、「実践教育」「食材教育」「国際教育」「人間性教育」を掲げ、教育活動を推進している。なかでも実践教育の場として活用しているのが、Food大感謝祭だ。シェフ学科イタリア・フランス料理コース2年生曽我晴輝さんは、「2年生の私たちにとって学校生活最後の販売実習になります。今まで学んだ技法を応用の場としてよい料理、サービスを提供して、来場されたお客様に満足していただけるように、一丸となって協力して大いに楽しみたいと思います」と答えた。2日間を通して更なる学生が成長を遂げ、飲食業界に即戦力として活躍できるような人材に成長できるような機会となる。
日時は2月8日・9日、11時～16時（両日）。場所は、本館：新潟市中央区古町通6番町953-1、パティシエ館：新潟市中央区古町通6番町976、3号館：新潟市中央区古町通3番町560。
