ジーエフシーは、1月に、北海道産の高品質なワインポークを使用した業務用食材「北海道産ワインポーク昆布〆」を発売。ワインポークを昆布で包み、その旨味を最大限に引き出した商品で、和洋問わず幅広い料理に活用できる一品となる。

ジーエフシーは、「「おいしい出会い」を創りたいおいしい笑顔を世界に広げたい」をビジョンとして掲げている。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国に、そして世界へと発信してきた。

希少な北海道産のワインポークを昆布で包み、昆布の旨味が染み込んだ一品。ワインポークはワインを与えて育てた柔らかくきめ細やかなブランド豚で、ジューシーな赤身と口どけの良い甘い脂が特徴だ。そのままでも美味しく食べられるが、蒸し物や軽い炙りなど、アレンジ次第でさらに美味しさが広がる。昆布もそのまま食べることができ、前菜、蒸し物、揚げ物、酢の物など、多彩な用途で利用できる。賞味期限は540日（冷凍保存）。業務用食材として、飲食店やホテル、ケータリング業者に最適だ。

「北海道産ワインポーク昆布〆」は30袋×1C/S。主な原材料は、豚肉（北海道産）、昆布、砂糖、食塩等。サイズは10cm×6cm×5cm（1本あたり300g。※バラツキ有）。賞味期限は540日。味付け状態は薄味。