2025年01月06日 09:05
恵比寿Cheese Tavern CASCINAは「アワビと明太子のクリーミーチーズパスタ」を期間限定価格にて1月4日より販売する。
2024年12月に期間限定にて販売したアワビをまるごと使った「炎のチーズパスタアワビと明太子のクリーミーチーズパスタ」を1月限定で特別価格にて販売。通常価格3740円（税込）を500円引きの3190円（税込）にて販売する。
Cheese Tavern CASCINAの炎のチーズパスタはワンオーダーずつ利用客の目の前で仕上げを行う料理。長期熟成のイタリア産ピアーヴェチーズの塊にスピリタスを使いフランベし、チーズを溶かす。溶けたチーズの中に茹でたてのパスタを絡めて濃厚に仕上げる。
博多明太子とたっぷりのモッツァレラチーズを合わせたクリーミーな明太子パスタに、贅沢にアワビをまるごと一個使用した濃厚なチーズと明太子の旨味、そしてアワビの食感が絶妙に調和した一皿。目の前で仕上げる「炎のチーズパスタ」ならではの迫力あるパフォーマンスが、食事の時間を一層特別な体験を提供する。
「炎のチーズパスタアワビと明太子のクリーミーチーズパスタ」通常価格3740円（税込）を500円引きの3190円（税込）にて販売。販売期間は、1月4日～1月下旬。販売時間：ディナータイムのみ。所在地は、東京都渋谷区恵比寿南1-11-2ダイニングイノベーションビル1F。
