2024年12月27日 15:11
kamibitoが運営する3月オープンの巻き寿司専門店「Hand Roll Tokyo」が2025年2月2日節分に向けて恵方巻のWEB予約をスタートした。通常は二つにカットして商品を提供しているが予約の物に関しては、恵方巻verとしてカットせず1本ものとして提供する。
Hand Roll Tokyoのアイデアを思い付いたのは、スポーツ観戦時に片手で寿司が食べれたら良いのにという想いだった。ただ、恵方巻きのような中太巻きは美味しいが、ボロボロこぼれて少し食べにくい、それであれば細巻きで具材を多くした商品を提供しようというのがきっかけだった。
「Hand Roll Tokyo」が提供する巻き寿司は、高級海苔と粉末醤油を使った細巻き寿司なので、海苔の食感と上品な粉末醤油がネタとシャリを引き立てる。また女性でも食べやすいサイズなので恵方巻き時の丸かぶりにも最適だ。
恵方巻verは人気TOP5の単品とおまかせ3本セット。WEBで予約できるのは人気TOP５の「サーモンいくら」「甘えびアボカド」「たたきマグロ」「サーモン」「サーモンクリームチーズ」の5種類。おまかせ3本セット1500円は合計1500円以上の商品が入ってお得なセットとなっている。
冬メニューとして「牛肉きゅうり」「豚肉きゅうり」利用客から要望の多かった肉メニューを期間限定で販売中。一口梅酒200円も販売中。寒い冬の食べ歩きにホット一息して欲しいとの事。
