重慶飯店は、横浜中華街で本格的な四川料理を食べられる「重慶飯店本館」にて、秋の実りを味わう季節限定の火鍋を用意する。

重慶飯店は、1959年創業。横浜中華街で初の四川料理レストランからはじまり、1981年に横浜中華街で国際級のシティホテル「ホテルホリデイ・イン横浜（現ローズホテル横浜）」をオープン。また自社工場での点心や菓子の製造販売、惣菜販売を展開。横浜中華街に根ざし、ホテル、レストラン、売店を運営している。※8月末現在。

ヘルシーで滋味深い自家製薬膳きのこスープが自慢の一品。栄養価も高く、ヘルシーなきのこふんだんに使用し丁寧に出汁を取った「薬膳きのこスープ」は、複数の薬膳や香辛料を合わせ、滋味深い濃厚な旨味を引き出した。

個室で楽しめる火鍋は季節を問わず人気のメニュー。四川料理独特の痺れと辛さを味わう「麻辣スープ」や「白湯スープ」をはじめとした5種類の自家製スープから好みの2種を選んでもらい、それぞれの滋味深いスープに肉や野菜、海鮮など多彩な具材をくぐらせて食べてもらう。

重慶飯店本館「火鍋」の料金は1名：ランチ4000円から、ディナー6500円から。※前日までの要予約2名より。提供期間は9月1日～11月30日。※諸般の事情により、内容に変更が生じる場合あり。最新情報はホームページにて確認できる。

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