2024年06月28日 09:05
澤村は、6月28日に、食品工場建設に特化したプロジェクト支援の新サービス「Food Archi（フードアーキ）」を提供開始。新サービスの提供開始に伴い、滋賀県を中心に、京都府、福井県、三重県、岐阜県などで食品工場建設を通した課題解決・サポートを強化していく。
Food Archiとは、「ともに築く、これからの食品工場」をコンセプトに開発された、HACCP対応の食品工場建設に特化した新サービス。HACCPの専門知識を持つスタッフが在籍する、設計施工一貫の建設会社という特色を活かし、プロジェクト企画段階から竣工まで食品工場建設のトータルサポートが可能となっている。
「HACCPの専門知識」「徹底した現地確認」「プロジェクト進行支援」「予算管理」「安心のアフターフォロー体制」といった5つの強みがセットとなった新サービスとして、「おいしい」を安心してつくれる食品工場の建設を最適なプロセスで提供する。
Food Archiの特徴は、構想から竣工まで約１～2年かかるとされる食品工場建設において、各部門の専門スタッフが責任を持ってトータルで対応。Food Archiには、日本HACCPトレーニングセンターの上級コーディネーターが在籍。HACCPの基礎知識や食品工場企画のポイントを押さえたうえで、HACCP運用設計とサポートが可能だ。
「Food Archi」リリース日は6月28日。対象地域は滋賀県、京都府、福井県、三重県、岐阜県など。
