万座プリンスホテルは、夏秋キャベツの出荷量全国1位の群馬県、中でも最大の産地とされる嬬恋村で地元農家さんの協力のもと直接仕入れた幻のキャベツ「麗峰（419）」をとことん味わい尽くす「秋の収穫祭」プランの販売を開始した。

万座温泉が位置する嬬恋村といえば、夏秋キャベツの出荷量日本一。その中でも「幻のキャベツ」といわれている「419（麗峰）」。「生」で本来の味を楽しむもよし、他にも料理長が「煮る」「焼く」「蒸す」等さまざまな拘りの調理法で余すところなくアレンジしたメニューを夕食ブッフェレストラン「しゃくなげ」にて用意する。

幻のキャベツといわれる「麗峰（れいほう）」とはキャベツの品種の事。まだ品種名がなかったころの試作の品種番号が419番だったことから、そのまま419（よんいちきゅう）という呼び方が定着した。驚くほどに甘くみずみずしい419は、その柔らかさゆえに繊細で傷みやすく、収穫を待たずに廃棄となる割合も他の品種の数十倍。だからこそ、出荷量も限られてしまい、遠方への流通も難しく、なかなか市場に出回らないことから希少価値が高いとされている。

幻のキャベツ419（麗峰）ディナーは、9月20日～11月9日まで。料金は１名1万7464円より。※入湯税150円別途。本館ツインCタイプ1室2名利用時。1泊室料、夕食（幻のキャベツ419（麗峰）ディナー）、朝食（ブッフェ）付き。※2日前までの予約が必要。※収穫状況により終了日が変更となる場合あり。