2024年06月05日 09:33
Kamanovaは、シェアキッチンを活用した、出張シェフのマッチングプラットフォームサービス「Kamanova」を開始した。
同サービスでは、出張シェフや料理代行等で活躍するプロのシェフが、3日分程度の「いつもの食事」の作り置きを同社サイトに出品。利用者はサイトに掲載されている豊富なシェフや料理から気に入った出品を選び、オンラインで決済するだけで、シェフが作った高品質な食事が家に届く。同社はキッチンや配送等のインフラを提供することで、料理の販売高に応じた手数料収入を受け取る。
通常の出張シェフだと、シェフは訪問した家庭の分しか料理を作ることができないが、「Kamanova」を利用することで、2〜3家族分以上の分量を、1回の調理で作ることができる。利用者はリーズナブルに高品質な食事を楽しめ、シェフも同じ調理時間で、よりたくさんの収入を得ることができる。また、出張シェフや料理代行の場合、「他人を家に上げることには抵抗がある」、「忙しいからお願いするのに、調理中に在宅が必要」等が利用障壁になることもあるが、「Kamanova」なら自宅に配送で届くので、このような心配もない。
現在「Kamanova」は一部サービス範囲やシェフ数等を限定したモニター期間/α版として運営しているが、今後更なる投資と事業の改善を行い、より沢山の人に、美味しい食事を届けられるように、サービス品質の向上に努めていく。
