2024年05月09日 13:00
天地人は、5月11日、イベント「月面アスパラガス収穫祭」を日本橋三越本店で開催する。
「月面アスパラガス」は、月面での栽培に向けた試行錯誤で得られた知見を、地球の農業の課題解決に役立てることを目的にしている。天地人だけではなく、生産者や化学メーカー、レストラン、地方自治体などの協力により進行しているプロジェクトだ。
天地人では、月面でのアスパラガス栽培を目指す「月面アスパラガス」の展示を日本橋三越本店の新館1階にて行なっている。この企画の一環として、「月面アスパラガス収穫祭」と題し、4月から常設している展示に加え、小学生向けワークショップと期間限定のアスパラガス料理を提供するイベントを開催する。展示の枠を超えて、実際に触れたり、味わったりすることで、楽しみながら農業の未来を体感してもらえる機会となる予定だ。
パネル展示（「月面アスパラガス」プロジェクトとは？）では、4月から新館1階で常設しているパネルを、屋上に移動して展示。小学生向けワークショップ（牛乳パックでつくろう！自動で水やり野菜栽培ポット）では、月面アスパラガス展示と同じ仕組みの野菜栽培ポットを牛乳パックで制作する。また、期間限定メニュー（五感で味わう「月面アスパラガス」）として、「TOKYO SANDWICH CLUB」「ケーファー」「グリルテラス日本橋」3店舗にて「月面アスパラガス」を使ったメニューを提供する。
日時は5月11日11時〜15時。場所は、日本橋三越本店 本館屋上。
