2024年03月11日 10:05
主婦の友社は、「はじめてのテキーラの教科書」を3月16日に発売する。
「テキーラ」といえば、一気飲みしたり、罰ゲームで飲んだりするお酒というイメージがないだろうか。しかし、ハリウッド映画や海外ドラマでは、お祝いの席やパーティーで、テキーラをオシャレに飲むシーンがよく出てくる。個性豊かで、みんなでカジュアルに飲めるテキーラは、現在、全世界で大人気になっている。日本でも、幅広い世代に、テキーラの美味しさ、楽しさが徐々に広がり、2022年と23年の上半期を比較すると、テキーラの輸入量はほぼ倍増しているほど。本書は、そんな人気が高まっているテキーラをもっと楽しく飲んでもらうために、テキーラの魅力や最新情報を、ビジュアル重視で届ける。
テキーラとはアガベアスルという多肉植物から作られる蒸留酒のことを言う。本書では、そんなテキーラの基礎知識から作り方、歴史、ラベルの見方まで、初心者にもわかりやすく解説している。テキーラは、ストレートでそのまま飲むだけではない。もっとも有名なカクテル「マルガリータ」はもちろん、グレープフルーツジュースで割った「パロマ」など、飲み方、楽しみ方のバリエーションを紹介する。また、メキシコの伝統料理には、ユネスコの無形文化遺産にしてされており、テキーラに合う料理が盛りだくさん。そんなメキシコ料理を4人のシェフに紹介してもらう。さらに、日本で購入できるテキーラブランドや蒸留所を紹介する。
定価は1980円（税込）。発売日は3月16日。
