2024年03月01日 15:58
主婦の友社は、3月1日、JA全農 米穀部が監修した書籍「JA全農が炊いた！「日本一うまいお米の食べ方」大全」を発売する。
本書は、お米を史上最高においしく食べる、お米レシピ本。JA全農のお米の専任部署である米穀部がSNSに発表した人気レシピを中心に、198のレシピとアイディアを掲載。日本一「お米」に詳しい米穀部ならではのレシピが満載だ。さっとおなかを満たしたいときの定番と言えばTKG（卵かけごはん）や納豆ごはん。いつも通りに食べてもおいしいけれど、TKGを塩とごま油、ネギで、キムチ納豆ご飯に粉チーズをプラスする、なんてちょっとしたアイディアで、食卓のバリエが広がる。白身だけを泡立てるTKGなんてびっくりレシピも紹介する。
米穀部SNSで大反響だった、パックごはんに具をのせてつくるアレンジレシピも、新レシピを大量に加えて収録。「ちくわでほぼほぼ焼き肉丼」「のせるだけ天かすごはん」など、今すぐつくってみたくなるものばかり。市販のポラサラに焼き肉のたれをかけ、ウインナをのせた「魔性のウインナポテサラ丼」、ドレッシングと溶き卵を加えただけの「玉ねぎドレッシングde3分チャーハン」など、あるもので作れるのに大満足なジャンク系レシピも。さらに、抜群においしいお米の炊き方と保存法、自分にぴったりのお米の銘柄が選べる全国47都道府県の自慢の銘柄米の食味マップ＆ごはんのお供カタログ、ごはんに合うみそや梅干しの情報も掲載している。
定価は1650円（税込）。発売日は3月1日。
