カンネツは、3月5日～8日の4日間にわたり、東京ビッグサイトにて開催されるアジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2024（フーデックスジャパン）」に出展する。

本出展ブースでは、超低温（-35℃）に冷やした液体を用いて圧倒的なスピードで食品を凍結させる瞬速冷凍技術を提案する。飲食店や中小規模事業者向けにサイズや容量を最適化した2製品「FM-05」「FM-10」と、特別生産モデルで、世界初の日本酒専用急速冷凍機「SAKE MODEL」の3モデルを展示。実機のサイズ感や操作性などを確認できる。

世界初の日本酒専用急速冷凍機「SAKE MODEL」。展示ブースでは、凍結酒の試飲を用意している。新酒の瑞々しさを閉じ込めた瞬速冷凍の効果と蔵だし生酒の旬の味わいを堪能できる。そのほか食品の冷凍サンプルの展示や試食も用意している。

ブースでは、圧倒的なスピードで食品を凍結させる液体式急速冷凍機を展示。実際に冷凍した食品のサンプル展示や試食、試飲などで業界注目の冷凍技術を体感できる。

FOODEX JAPAN 2024の会期は、3月5日～8日、10時～17時（最終日は16時半まで）。会場は東京ビッグサイト。入場登録料1万円（税込）。「招待券」持参者は無料。ただし業界関係者以外の人、16歳未満は入場不可。出展エリアは、東展示棟6ホールFOODEX FROZENエリア。ブース番号はE6-X09。

招待コードの取得はこちらから（3月1日23時59分（日本時間）まで）