2024年02月26日 09:07
CLASSIC INC.が運営する「KURAMAE CANNELÉ（クラマエカヌレ）」は、新商品「ホワイトチョコカヌレ」を3月1日～31日までの期間限定で販売する。
焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ」は、併設工房で焼き上げる焼き立てカヌレ「クラマエ・カヌレ」を販売するテイクアウトカウンター(1階）と、「カヌレ専用卵」を使用したプレミアムカヌレ「グランカヌレ」とペアリングしたスイーツプレートを提供するカフェ「KURAMAE CANNELÉ CAFE」(2階）を展開している。
1階の「KURAMAE CANNELÉ」でホワイトデーに合わせて「ホワイトチョコカヌレ」を販売する。「ホワイトチョコカヌレ」は、焼き立てにこだわる濃厚なカヌレ「KURAMAE CANNELÉ」の中にホワイトチョコレートのガナッシュを入れ、外にチョコレートコーティングを施したホワイトデーに向けた特別なカヌレとなる。
ホワイトチョコレートは「カカオクオリー」という、カカオ産地が抱える貧困や児童労働、森林破壊といった課題に本気で向き合ったサステナブルなチョコレートを使用している。なお「カカオクオリー」を使用することで、生産現場の課題を改善するアクションを支援し、基準に適合したカカオ豆に支援金を送ることができる。
「ホワイトチョコカヌレ」は420円（税込）。3月1日〜31日提供。提供時間は14時から。※数に限りがあり、なくなり次第終了。
