「福み味（ふくみみ）」で販売している「出し香る卵焼き」が、「デリカテッセン・トレードショー2024」の主催者企画である「お弁当・お惣菜大賞2024」において、惣菜部門で最優秀賞を受賞した。

シニアライフクリエイトが香川県小豆島で運営する一般向けのお弁当・惣菜店「福み味」では、2020年10月にオープン以来、出汁巻き玉子には特に力を入れている。今回、惣菜部門で最優秀賞を受賞した「出し香る卵焼き」は、小豆島のかつおだしのおいしさを活かした配合で、1本1本手作りしてきた。

2023年7月のお弁当・お惣菜リニューアルにあたり、使用していた冷凍の卵液を生卵へ、また、配合も変更。それによって、今までよりも卵の風味とかつおだしの味わいを感じられる商品となっている。「福み味」では、今回の受賞商品に加えて、今後も小豆島に訪れた観光客や地元の人々に喜んでもらえるよう、商品の開発を進めていく。

「お弁当・お惣菜大賞2024」は食の専門家で構成された審査員により、特に優れた商品を選出し表彰する「デリカテッセン・トレードショー2024」の主催者企画。スーパーマーケットや専門店、コンビニエンスストア等で実際に販売している数多くのお弁当・お惣菜・サラダ・パン等の中から選ばれる。なおトレードショーは2月14日～16日に幕張メッセで開催され、表彰式や受賞商品の展示が行われる。