BOCジャパンが運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」は、1月2日～8日までJR中央線国分寺駅直結「セレオ国分寺」1Fに期間限定で催事出店する。

「台楽蛋糕」は2021年3月に東急プラザ銀座にオープンし、現在、常設店として5店を展開するほか、全国の百貨店や駅構内など多くの催事に出店している。1店舗目となった東急プラザ銀座のオープン時には、味わいとともに焼き上がりのふわふわの大きなカステラを丁寧に切り分ける様子も注目を集め、コロナ禍の緊急事態宣言中にもかかわらず、東京メトロ銀座駅まで続く大行列になった。

今回の出店では、台湾の製法をそのまま取り入れ、現地の味と食感を再現した人気の台湾カステラのプレーンをはじめ、目玉商品の焦がしバターバニラシュガー、チーズやアールグレイなど全6種のハーフ＆ハーフセット、食べきりサイズのカットカステラなどを販売する。

台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現烤蛋糕」と呼ばれている。「台楽蛋糕」の台湾カステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をふんだんに使い、卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げたスフレケーキのような「ふわぁしゅぁ」食感が特徴だ。

出店期間は1月2日～8日。場所はセレオ国分寺1Fポップアップコーナー（東京都国分寺市南町3-20-3）。営業時間10時～20時半。※館に準ずる。会期中無休。