2023年10月24日 09:15
サトフードサービスが国内197店舗を展開する「和食さと」は、米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局が11月1日～2024年2月29日の期間で開催する「米粉を使ったメニューフェア」のイベントに参画する。
「和食さと」は、人々の団らんの時間を「より楽しく、ちょっと特別に笑顔で過ごしていただきたい」という思いをコンセプトにした和食ファミリーレストランだ。「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」は、農林水産省が行う「米・米粉消費拡大対策事業」の一環として実施するプロジェクトで、国際的な人口増加等による食料需要増大、気候変動による生産減少、原材料価格の上昇や円安の影響から、日本の食料安全保障の重要性が改めて見直されていることを受け、食糧の安定供給に向け国内で自給可能な作物である「お米・米粉」の消費拡大を目指している。
「米粉を使ったメニューフェア」は、「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」の一環として、大手外食チェーンや日本全国の飲食店が連携し、米粉および米粉を使用した加工品を使ったメニューを提供するイベント。「和食さと」は、「米粉」入り天ぷら粉を使用した商品として、「にぎやか海老天丼」や「大海老天ちく玉おろしうどん」などの人気の天ぷらメニューを全店で販売しており、米粉の消費拡大の推進に賛同し今回参画する。
販売店舗は和食さと全店（197店舗）。参画期間は11月1日～2024年2月29日
